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2012-08-13(Mon)

フードディレクター 資格 フード用語

フードディレクター資格 フード用語


フードディレクターとは、料理・調理だけではなく、食に関する幅広い知識を持ち、食全般の総合演出ができる専門家をさす。

現在のところ、フードディレクターとしての資格は特になく、「栄養士」「調理師」「食育インストラクター」「フードコーディネーター」「野菜ソムリエ」「野菜コーディネーター」など、食に関する資格を持ち、食全般の総合的知識を有している人がそう呼ばれている。

一般にフードディレクターとして、服部幸應タカコナカムラ、野村友里などが有名。


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まとめtyaiました【フードディレクター 資格 フード用語】

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