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2015-06-22(Mon)

調理師資格 学校 通信講座

調理師 資格:通信講座 学校・スクール



調理師の資格とは?


調理師は、食品の「栄養」や「衛生」、「適切な調理法」などの知識を持ち、安全な料理を作ることができる調理のプロ。調理の経験と知識の証明になり、有資格者は社会的に好評価! 飲食業界で働く方なら、ぜひとも取っておきたい資格です。


調理師資格はこんな方におすすめ!


飲食業界で就・転職を考えている方
調理師は調理のプロとして、飲食業界で評価の高い資格です。求人情報を見ても採用条件に「調理師免許を持っていること。」と書いてあることも多々ありますから、有資格者は就・転職の際には面接官の目を引く存在に!


調理師資格・検定試験ガイド


試験は複数の都道府県でかけもち受験可能!
試験は例年5月~11月に都道府県ごとに実施されます。また、複数都道府県でのかけもち受験も可能ですので、例えば東京都で受験後、神奈川県などで再チャレンジをすることもできるのです!

【試験時期】
 例年1回、各都道府県で行われ、どこでも受験できます。
 ※神奈川県と大阪府、京都府では年2回行っています。
【受験資格】
 原則として、中学校卒業以上で、2年以上調理の実務経験がある方なら受験できます。
【試験科目】
 1.食文化概論
 2.栄養学
 3.食品学
 4.調理理論
 5.衛生法規
 6.公衆衛生学
 7.食品衛生学
【試験形式】
 筆記試験(全て四肢択一のマークシート方式)
【合格ライン】
 全科目の合計で60%以上の得点が合格の目安。
 ※1科目でもその平均点を大きく下回る場合は、不合格となる場合があります。
【受験料】
 東京都の場合:6,300円
 ※詳細は各都道府県にお問合せください。
【合格率】
 62.1%(平成22年度試験の全国平均値)
 ※厚生労働省 健康局 生活習慣病対策室データより。
【問合せ先】
 受験を予定している各都道府県の担当課または保健所


調理師受験資格


調理師試験には受験資格があり、以下の職種で2年以上調理業務に従事したことの証明書が必要となります。パートやアルバイトでも、週4日以上かつ1日6時間以上勤務している場合はOKです!
※受験資格についての詳細は各都道府県の担当課、または保健所までお問合せください。


調理師学校・調理師通信講座


▼服部学園 調理師コース
http://www.hattori.ac.jp/course/cuisine2/
▼ユーキャン 調理師通信講座
http://www.u-can.co.jp/course/data/in_html/46/


★いま大人気の野菜資格はこちら→野菜資格





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2014-09-08(Mon)

野菜資格 野菜コーディネーター タカコナカムラ

野菜コーディネーター資格 野菜の資格

タカコナカムラ スクール がくぶん通信講座


タカコナカムラ野菜通信講座

野菜コーディネーターとは?

ホールフードの第一人者・タカコナカムラ先生が指導!野菜・果物の専門家を養成!
健康志向の高まりから、いっそう注目されているのが野菜や果物。美容に、健康にと女性にとって欠かせません。でも、せっかく食べるなら食材がもつ栄養パワーをおいしく、丸ごといただきたいですよね。野菜コーディネーターは、野菜・果物の特徴、選び方、保存方法はもちろん、おいしさと栄養を最大限に引き出す調理法を習得し、タカコナカムラ先生のホールフードライフスタイルを実践できる野菜・果物の専門家です。

野菜資格取得

「野菜コーディネーター」の資格を認定!
通信教育のがくぶんが開講する「野菜コーディネーター養成講座」を修了すれば、タカコナカムラ先生が代表の一般社団法人ホールフード協会より「野菜コーディネーター」資格が認定されます。

野菜資格通信講座

野菜選びの眼を養い、買い物や調理が楽しくなるノウハウをカラーテキストとDVDで楽しく身につけます。野菜は一般的な種類にとどまらず、西洋野菜・ハーブ・和野菜・香味野菜・山菜と幅広く網羅。体の不調を整える目的別レシピも満載です。栄養効率を高める食材の組み合わせ方もしっかりと解説します。

野菜資格の資料はこちら⇒野菜コーディネーター無料ガイドブック

ここがおすすめ!

今、話題の「塩こうじ」や「低温スチーミング」も紹介!野菜の効果をしっかり活かせる!
講座の主任講師は一般社団法人ホールフード協会で代表を務めるタカコ・ナカムラ先生。「野菜をまるごといただく」ことを提唱するタカコ先生のレシピは野菜の魅力をたっぷり引き出した、体にやさしいものばかりです。調理法もご家庭でできるシンプルなものを中心に、今テレビで話題の「塩麹」や「低温スチーム調理」も紹介します。

がくぶん野菜コーディネーター養成講座





▼関連記事
タカコナカムラ ホールフード がくぶん

2012-05-07(Mon)

服部学園 服部栄養専門学校 学校案内

学校法人服部学園 服部栄養専門学校 学校案内


【服部学園 学校案内】
名称:学校法人服部学園 服部栄養専門学校
   (厚生労働大臣指定・専修学校認可)
学科:調理師本科 昼間部2年制(調理ハイテクニカル経営学科)
   調理師本科 昼間部1年制
   調理師本科 昼間部1年制(パティシエ・ブランジェ科)
   調理師科 昼間部1年制(高等課程)
   調理師科 昼間部1年制(パティシエ・ブランジェ科/高等課程)
   調理師本科 夜間部1.5年制(4月入学)
   調理師本科 夜間部1.5年制(10月入学)
   調理師科 夜間部1.5年制(高等課程・4月入学)
   調理師科 夜間部1.5年制(高等課程・10月入学)
   栄養士科(昼間部2年制)
所在:〒151-0051
   東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4
交通:JR代々木駅東口徒歩3分
   新宿駅新南口徒歩5分
   都営大江戸線代々木駅A2出口より徒歩4分
   東京メトロ副都心線新宿三丁目駅E8出口より徒歩3分

【服部学園の考え方】
成長するということは、自分の知らなかった扉を開くことです。
「好き」「ワクワク」すること、この気持ちが扉を開く鍵であることを知ってほしいのです。
料理や栄養の世界にも変化があります。
21世紀には新しい味の追求は、人の健康を考えた"体にやさしい料理""健康にいい料理"その上で“美味しい料理”が主流となってきます。
「食」とは、もともと「人を良くする」と書きます。
本物が求められる時代だからこそ、今、あらためて大切になるのです。
調理師はもとより、栄養士を目指す人は、少子高齢化社会を迎えるにあたって「食育」を実践できることが基本であると思います。
安全な食材や食品を識る人になること。
そして、「食」の世界の可能性の大きさを知ってほしいのです。
料理が好き、栄養に興味がある、そんなあなたの「ワクワク」する気持ちを大きく育てることが、学園の役割であると考えています。
“世の中に必要とされる人”を育むために。

【服部学園資格】
調理師免許(国家資格):調理師科(全課程)
栄養士免許(国家資格):栄養士科
調理ハイテクニカル経営学科・栄養士科:専門士

2012-05-06(Sun)

がくぶん会社案内

がくぶん会社案内


【がくぶん会社案内】
社名:株式会社 学文社
スクール名:がくぶん総合教育センター
本社所在地:〒162‐8717 東京都新宿区早稲田町5番地4号
本部教室所在地: 〒162‐8717 東京都新宿区早稲田町5番地4号 2F
創立: 昭和35年7月
資本金:4,000万円
年商: 40億円 (平成23年)
代表者: 三ツ井 清貴(代表取締役社長)
従業員数: 50名

【学校紹介】
「学文社」の母体となった“井上通信英語学校”の創立は大正13(1924)年。昭和初期には日本ペン習字研究会(昭和7年)、日本書道学院(同10年)を発足させて「株式会社学文社」の基盤を築き上げ、資格や特技、趣味、教養・・・と、幅広い分野での通信教育を展開。通信 教育という手段によって社会人の教養を深め、趣味を広め、技能を高め、文部科学省の推奨する生涯学習を実践することで広く社会に貢献することを目的に活動しています。豊富な講座と充実したシステム、確かな実績と伝統で、全国300万人の受講生の方々の期待に応えてきました。

【がくぶん食資格】
食育インストラクター養成講座
薬膳マイスター養成講座
野菜コーディネーター養成講座

2012-05-06(Sun)

ヒューマンアカデミー会社案内

ヒューマンアカデミー会社案内


【ヒューマンアカデミー会社案内】
・ヒューマンアカデミー株式会社 Human Academy Co.Ltd
・本社:東京都新宿区西新宿7-5-25 西新宿木村屋ビル1F
 [広報課]TEL:03-5925-6547
・代表者:岡本 成正
・主な事業:
 継続教育事業
 全日制専門教育スクール 総合学園ヒューマンアカデミー
 通信制高校サポート&専門教育スクール 総合学園ヒューマンアカデミー高等部
 社会人向け資格取得スクール ヒューマンアカデミー
 通信教育 ヒューマンアカデミー通信教育センター
 キッズ・ジュニアスクール ヒューマンアカデミージュニア
 留学指導スクール ヒューマン国際大学機構
 外国人向け日本語学校 ヒューマンアカデミー日本語学校
 MBA取得プログラム 英国国立ウェールズ大学経営大学院MBA(日本語)プログラム
 企業内研修・社員研修
 インターネットメディア事業
 コマース事業(VEAUTY)
 映像制作事業
 保険代理店事業

【建学の精神】
開講以来25万人以上の修了生を社会に輩出する「社会人教育ヒューマンアカデミー」は、ゼネラリスト志向型からスペシャリスト尊重型へと価値観や雇用形態がシフトする世の中に先駆けて、社会人や学生を対象に生まれました。全日制教育の「総合学園ヒューマンアカデミー」では、スペシャリストをめざす、16もの多彩なカレッジを提供しています。
そして、『ヒューマンアカデミー通信教育』では、好きな時に学習でき、キャリアの持続とスキルアップを両立できます。また近年では、キッズ・ジュニア向けスクールを開校したり、「癒し』「健康』「きれい」をキーワードにクッキングスクールなど、新しいコンセプトの商品を打ち出し、多様化するマーケットの成長分野に柔軟に対応しています。
世界を舞台に活躍する人材を育成する国際教育事業では、1989年の開校以来2,000名以上の留学生を海外大学に送りだしています。
また、英国国立ウェールズ大学経営大学院のMBAプログラムや外国人向の日本語教育も提供しています。

【ヒューマンアカデミー食資格】
・フードコーディネーター養成講座
・食育スペシャリスト講座
・ヘルシー&ビューティーフードアドバイザー3級対策講座
・マクロビ・フード・コンシェルジェ

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